うれしい食卓

大山崎山荘のある、JR山崎駅の近くのお料理教室Relishさん。
主宰の森先生のお料理本は、基本の和洋食からおもてなしお料理、
調味料や調理道具の選び方まで、いろいろなことを教えてくれる一冊。
器などといっしょにご結婚お祝いにしても喜ばれそうです!


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「ごはん、できたよー!!」
"毎日のごはん作りが楽しくなった!"と評判の、
京都・大山崎の料理教室、Relish(レリッシュ)。
みんなが喜ぶ、おいしくできるコツ満載の定番レシピ集、登場です!

手早く無駄なく、安心!おいしい。
お役立ちレッスン89品。
★基本のメニューをきちんと作れるようになりたい
★調味料の選び方を知りたい
★天然のおだしを使いたいけれど時間がない
★いつも同じサラダになってしまう
★魚やイカをさばけるようになりたい
★電子レンジをレシピにうまく活用したい
★お客さまを手作りの料理でもてなしたい
★にんにくやしょうがを使い切りたい
などなど、教室でも人気の「そうそう、これが知りたかった!」をお教えします。

(うれしい食卓より)



『うれしい食卓』小さな町の料理教室Relishのごはんレシピ
森かおる 著
定価:本体1,600円(税別)
発行:アノニマスタジオ

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販売価格
1,728円(税128円)